コンサルタント紹介

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Nelson Lee

香港、台湾、中国のホテルシニアマネージャーを経て、香港ホテル内の高級日本食店の西村のジェネラルマネージャーとして就任。 香港内の5店舗以外にも、バンコク、ホーチミン、またシャングリラホテルとともにフィリピン、インドネシア、中国(北京、大連、深圳)の計12店舗の出店・運営を担当する。 その後、Wellmart Holdingsにて魚や一丁(居酒屋)、カフェキーウェスト(ファミレス)、和花亭(回転寿司)、佐藤養助(稲庭うどん)など香港・マカオ・上海の店舗を出店・運営を担当する。 現在までアジア各国で出店に携わった店舗は65店舗に上る。

2010年7月にMerit Link Limitedのジェネラルマネージャーに就任。